摳門媽咪♥愛生活♥

之前看過一本書，說明人和狗的差異，在於人的腦子百分之六十用於思考，思考著人生的各項議題，而狗的腦子百分之六十用於食物，就算在思考也是想著和吃有關係的事情…

看到這一段，我忍不住的失笑了，感覺起來我和我家那口子根本就是兩條狗，因為我們一向不愛買東西，所以這次的旅行也就訂為美食之旅，反正就是一路吃到底就對了。

不過，只要能夠吃到美食，就算當狗狗又何妨呢？反正我們也是兩條好命的狗啊！（那不就是狗男女了嗎？？……呸呸呸！！）

總之，來到北海道札幌，一定要吃的幾樣名產，就是札幌拉麵、成吉思汗烤肉以及湯咖哩，這三樣美食可是在各大雜誌以及旅遊網站都會介紹的，我們當然也不能錯過了！

首先說到札幌拉麵，據說札幌剛有拉麵的時候也和函館一樣是鹽味拉麵，但是當地的生意人晚上都要喝酒作樂，隔天早上喝一碗熱呼呼的味噌湯來醒酒，於是札幌的味噌拉麵就因應而生。

札幌味噌拉麵多用的是赤味噌，口味比較重，再加上熬煮了多時的大骨湯頭，讓入口的層次感覺很多元，也非常好吃。

有人說來札幌沒吃拉麵，等於沒來，所以我怎麼能夠錯過這個好味道呢？？

不過由於我和我家那口子人生地不熟的，初來乍到札幌也沒有個明確的人引路，我們只好瞎逛亂逛，逛到了JR車站附近的JR TOWER，我一抬頭，看到了「拉麵共和國」。

這可讓我們開心極了，聽說拉麵共和國裡面聚集了許多日本有名的拉麵名店，我想進去隨便吃一家味噌拉麵應該都不會太NG吧！於是我們就大剌剌的前往拉麵共和國裡面去探險了！

一進去，這「拉麵共同國」正好在進行拉麵王的比賽，就很像是我們台北舉辦的牛肉麵大賽一樣，裡面的拉麵名店使盡了吃奶的力氣拚命的吆喝著客人呢！

（瞧瞧，還有投票口呢！根本就是中文字嘛！誰說去日本自助旅行有難度的？）

而且這拉麵共和國的格局，弄得很像是我們火車站那裡的「台北故事館」，一整個就是非常的復古，讓我們一進去之後，就很有種熟悉感。

（很像台北故事館的感覺吧！每隔一段時間還有火車氣笛的聲音呢！）

（他們用一個簡單的神社來陳設，我想是一種祈禱與保佑吧！也希望我們台灣的一切順利平安）

我們兩個肚子餓得要命，加上我之前蒐集資料也提到「山櫻桃」幾個字，於是我們決定直接選了這一家拉麵店來嚐嚐鮮，感受一下札幌味噌拉麵的魅力吧！

（門口招呼的小弟長得好帥喔！又粉嫩又有型，呵呵！害我大心起來～～）←唉～難道這就是人妻的不滿足感嗎？

我們看著菜單，其實真的看不懂要點什麼拉麵，因為菜單上面都是日文字，不過我們還是用很破的英文問了那個招呼小弟，小弟愣了一下，跟我們說聲「揪多媽爹」，就跑回櫃臺。

我本來以為他要臨陣脫逃了，沒想到他是去拿了一張日文與中文的對照單（他們自己手寫的），上頭就有鹽味拉麵、味噌拉麵、叉燒拉麵、豚骨拉麵……我們當然點了味噌拉麵，而我本身喜歡吃豚骨，也點了一份豚骨拉麵，期待著拉麵的到來。

在等待的時分，客人依然絡繹不絕的前來，非常熱鬧滾滾。

一下子，我所期待的味噌拉麵終於來了，好大一碗啊！光是那個湯頭，看了就讓人垂涎三尺，整個就是食慾大開了！

（這就是味噌拉麵啦～一碗780元日幣）

喝下一口湯頭，在熬煮了許久的豚骨湯頭中蔓延著一股味噌的味道，那味噌和我們在台灣喝的味噌湯不一樣，更濃郁香醇，後來我查了資料，才知道那是赤味噌。

而拉麵上的叉燒更是滑嫩到不行，厚厚的一塊入口之後一股肉香的湯汁在我嘴裡竄延著，這是比較肥嫩的肉，但是吃起來卻不感覺油膩噁心，而是有種甜味。

拉麵吸取了湯汁之後，有彈性的在我的舌尖裡跳動著，彎彎QQ的口感，吃進嘴裡並不至於太硬或太軟，甚至，連湯頭上的青蔥都特別好吃，更別說那塊魚板了，一點也不死硬，有彈性又好入口，還有一股淡淡的魚板香味。

我喜歡這個味道，很好吃。

只可惜我們把麵吃光光之後，一股後勁的鹹開始上揚了，我們很想要把湯喝光光，就像日本人一樣咻咻的見底，但是…好鹹喔！真的喝不下去啦！只好非常抱歉了留了一部份的湯頭。

第一天到札幌，我們就吃完了最著名的札幌拉麵，不過我們又在最後一天來到札幌，這下子要把另外兩種著名美食也給吃下肚。

我們很愚笨的徒步走走走（因為想要順便看沿路風光），從北二條一直走到了南六條，中途還順路經過了大通公園、電視塔、時計台，就是為了要吃聽說很好吃的成吉思汗烤肉的達摩分店。

結果找了半天，好不容易才找到這達摩分店時，發現晴天霹靂的事情，竟然要五點才開？？（我們是中午要去吃的！）真是一個超級震撼的霹靂彈啊！走了這麼久，竟然沒開，我們是在走辛酸的就對了。

這時候的兩人已經呈現肚子餓到痴呆的地步，本來想說乾脆在附近找一間拉麵店或壽司店吃一下東西，當個午餐好了，沒想到我眼明手快，看到了一家店，好像開著呢！

（其實就是這個「羊」吸引我啊！我喜歡吃羊肉，尤其是北海道的羊肉，真的好好吃！）

我們馬上衝過去，發現這就是一家蒙古烤肉店，而且已經開店了，超級開心的啦！

一進去，我想到這家店好像也有雜誌介紹過，看看牆面上就知道了，有很多名人的簽名呢！（雖然這些名人我都不認識，哈哈！）反正就是被我們不小心闖到了一個算是名店的地方囉！

（看看那個「味魂」，實在太有小當家的味道了～）

老闆娘長得很可愛，一句英文也不懂，看著我們兩個外國人進來點餐，一臉笑瞇瞇的，努力的要讓我們知道菜單上寫些什麼，就出賣了她的身體來表演…（不要想歪，就是比腿肉、比肩肉而已啦～）

這成吉思汗烤肉長得有點像是銅盤烤肉，烤熱的銅盤周遭鋪滿了青菜，最中央的是羊油，抹在上頭當成油脂一樣，劈哩趴啦的很過癮。

我們點了羊腿肉片和肩肉片，直接放在銅盤中央烤著，再配上他們札幌的SAPORRO生啤酒，一口肉一口酒下肚，非常豪邁啊！！

而且整家店裡只有我們兩個，我想可能還不到日本人吃烤肉的晚上吧！我們沿路看到每家烤肉店都是晚上五點以後才營業，只有這家例外呢！還好有例外，才讓我們吃到了美食。

（他們的羊肉吃起來都有種奶的味道，不會腥，又很嫩，超好吃的啦！羊腿肉一盤700元日幣，羊肩肉一盤900元日幣，啤酒一杯480元日幣）

想到了札幌的三樣美食已經讓我們完成了兩項了，那我們不可免俗的一定要去找到最後一樣，就是所謂的「湯咖哩」囉！

在還沒有吃到湯咖哩之前，我們其實沒有懷著多大的期待，想說就是咖哩湯嘛！台灣不是也有很多咖哩火鍋，咖哩牛肉麵之類的嗎？這有啥好稀奇的呢？

但是基於嘗鮮的心情，我們還是搭上了地鐵，來到了北二十二街的湯咖哩店，這是網路上很多人介紹的湯咖哩名店，一定要來試試看的啦！

（這家店就在地鐵站北二十四條附近而已，不難找喔～）

我們一到了店門口，就看著店門口的菜單，我指名要我家那口子點雞腿湯咖哩，然後我要來點牛肉湯咖哩，我們看好了目標，直接往內裡面進攻。

一進去，就有種非常異國風味的感覺，這裡弄得很有印度風，客人族群偏年輕，所有服務生大部分都是型男，英文和我們一樣破（哈哈！）。

他們帶領著我們進入了非吸煙區，型男幫我們點菜時，還蹲在我身邊，哇！超級有男子氣慨的啦！（呃～這又是人妻的飢渴嗎？？）

點湯咖哩有幾個步驟，要先選擇咖哩的湯頭，因為我看不懂另外一種寫啥，只看懂一邊寫著濃郁，於是我們都選擇濃郁。

然後要選擇主餐，我家那口子點了第一樣，他想在外面看到的菜單第一個是雞腿，也認為這菜單的第一個是雞腿，而我則是一看到「羔羊」兩個漢字又得了失心瘋，馬上捨棄牛肉改羔羊。

再來就是要選擇辣度，從一到五，我們都選擇二的辣度，就是微辣，因為吃咖哩不辣就不過癮了嘛！

折騰了半天總算是點完了菜，我們開始高興聊天，等著我們「不怎麼期待」的湯咖哩上桌，沒想到湯咖哩一上桌，吃了下去之後，我們整個就是驚為天人啊！！

我的羔羊湯咖哩啊～超級嫩呼呼軟綿綿，搭配上有點微辣的咖哩，以及不知道是放了哪些香料的特殊香氣，湯頭中還有那些大塊青菜的甜味，好棒好棒超級棒！

馬鈴薯、青花菜、紅白蘿蔔、蓮藕片還有黃瓜、洋蔥等等。全都吸收了咖哩的特殊香氣，煮得軟爛卻又完整，一口湯咖哩，再配上日本又彈又Q的香料飯，實在是太美味了～～（忍不住要在湯咖哩裡面打滾了～請想像一下食神的畫面～～）

（這就是羔羊湯咖哩，我的相機不太好，拍出來沒有嘗進去的美味，但真的值得一試喔！好吃啦！一份是980元日幣）

（這是我家那口子點的「菜單第一個」，結果上來的根本不是雞腿，是漢堡肉啦！ㄘㄟ～～亂點一通的傢伙，不過也是很好吃，光是湯咖哩湯頭就是經典！）

寫著寫著，感覺自己好像又快要餓起來了，這些美食彷彿還停留在我的舌尖，唉～我真的是屬於狗狗的思維啊！哈哈！

總之，我下次去北海道，還是要繼續品嚐美食，就算當狗也甘願啦！

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