摳媽第一次來到郭鍋牛肉麵,是因為路過時,看到排隊人潮很多,發現這裡賣的全都是簡單的炒飯和炒麵而已,摳媽很好奇,這麼平凡的食物,為什麼客人會這麼多呢?
基於本人充滿對這個世界充滿探索的好奇心(老王:其實只是愛跟風啦~),我們也跟著排隊嘗試一回,沒想到!我們竟然一試成主顧?後來,只要我們想吃炒飯或炒麵時,就會忍不住來到郭鍋牛肉麵排隊,就像是被催眠一樣!(有毒,真的有毒!)
【郭鍋牛肉麵】店家資訊
店家地址:宜蘭市復興路二段63號
店家電話:03-936-9961
營業時間:11:00~13:30 16:30~19:00
休息日期:每週六(見店家公告)
店家FB粉絲頁:郭鍋牛肉麵
其實郭鍋牛肉麵就是一般的小麵店,外面就是很簡單的麵攤擺設,要內用或外帶都可以直接詢問老闆,反正他們都在外面備餐,一切都看得非常清楚。
大大的招牌寫著他們的餐點,炒飯、炒麵、湯類和各式小菜,看起來平凡無奇。
點餐時就可以拿他們的菜單,粉紅外帶,黃色內用,櫃臺處都寫得非常清楚,每一份餐點都分大小,就算是小份的,份量也很足夠,我們一家四口兩大兩小通常也是點一份小炒飯和小炒麵就很夠了。
這個菜單已經順應物價上漲調整過價錢,之前還更划算,不過大致上看起來還不算太貴,就是一般價格,畢竟美味無價嘛!
郭鍋牛肉麵的炒功了得,連續得過第二屆、第三屆的台灣炒飯王(怎麼好像小當家啊?),最妙的還是牛肉麵炒飯,聽朋友說吃起來真的有牛肉麵的味道,果然很有特色!
這裡還有麵攤常見的各種小菜,看起來種類繁多,琳瑯滿目,讓人食指大動。
內部用餐空間看起來也算是寬廣,夏天還有冷氣,等到疫情過後,內用也滿舒服。
郭鍋牛肉麵真的每到用餐時刻,總是滿滿的排隊人潮。
這天是下雨天,仍然這麼多人冒雨前來排隊,所以你若是真的想來吃,勢必要事先電話或現場點餐,之後再來取餐,不然肯定會在這裡等到天荒地老、等到海枯石爛。(畢竟摳媽有太多次經驗了,撥頭髮~)
我們點了一份青椒牛肉炒飯,這盤充滿醬色、鍋氣又粒粒分明的炒飯,吃下去時似乎很平凡,但是會讓人忍不住一口接著一口,然後不知不覺就見底了。
摳媽其實不喜歡吃太厚實的手工麵條,有些咬起來麵粉感太重,不容易入味,但是郭鍋牛肉麵的手工麵條吃起來並不會太過死硬,這盤牛肉炒麵,軟Q的麵條口感,再加上包裹在外的沙茶味與醬油香,以及軟嫩的牛肉片,也是讓人一條接一條的不停往嘴裡塞。
每次我們都會點上一盤拼盤滷味來配炒飯炒麵,滷蛋是兩個臭小子們的最愛,常常上演你爭我搶的戲碼,豬頭皮咬起來軟嫩有彈性,連豆乾和海帶也是相當濕潤入味,都很符合我們的口味。
最後再點上一碗熱湯暖暖胃,結束我們平凡簡單卻美味的一餐。
兩盤炒飯炒麵、一盤滷味拼盤以及一碗熱湯,就是我們一家四口幸福的一頓晚餐。
總結個人用餐體驗:
餐廳環境 ★★★☆(環境還算舒適)
服務品質 ★★★☆(老闆還算客氣)
美味程度 ★★★★(符合我們口味)
餐飲價格 ★★★★(對得起價格)
個人綜合CP值評分 ★★★★(一再回訪的麵店)
(以上純屬個人不專業體驗分享,僅供參考,不要太認真蛤~)