來釜山旅遊之前，就聽說豬腳是一定要吃的美食，但屏東有萬巒豬腳、台中有阿水師豬腳，還有我家老媽牌的軟嫩爛豬腳，不管要嫩要Q都可以，所以釜山豬腳對我們來說，似乎沒有多大的吸引力。
但是卻萬萬沒想到！當我們來到元祖漢陽豬腳원조부산족발，吃了所謂的冷盤豬腳之後，徹底顛覆了我們腦海裡的貧乏無知，難怪人家都說來這裡一定要吃，果然是有別於我們的異國美味啊！
元祖漢陽豬腳원조부산족발
店家地址：부산광역시 중구 부평동1가 35-5 (부산광역시 중구 광복로17-1)
釜山廣域市 中區 富平洞1街 35-5 (釜山廣域市 中區 光復路17-1)
地鐵札嘎其站7號出口步行約5分鐘
店家電話：051-245-5359
營業時間：11:00-01:00
元祖漢陽豬腳원조부산족발位於釜山地鐵一號線的扎嘎其站七號出口（這個站名也太饒口），走出來以後，就可以看到富平洞豬腳一條街，本來以為應該會很好找，誰知道愚蠢如我，見到滿街的圈圈叉叉，頓時頭昏腦脹，有看沒有懂，差一點沒厭世啊！
琳瑯滿目的招牌，讓我們根本不知道從何方找起，又不知道到底有多遠，不過路長在嘴上，摳媽拿著旅遊書，直接衝進隨便一間店面，開口就問元祖漢陽豬腳원조부산족발到底在哪裡？（其實這樣也很瞎，因為我們問的就是豬腳店啊！）
又一個萬萬沒想到！我們問的店家竟然就是元祖漢陽豬腳本尊？只見店員阿珠嬤指著摳媽手上的旅遊書，嘰哩咕嚕說了一堆，然後直接招呼我們坐下來，看來我們還真的找對地方了，真是天可憐見，太感動啦！（旅遊書竟然沒有門口照片，該丟了啦～）
店門口還有這種食物模型櫥窗展示，模型做得很美，光是看了就讓人食指大動，想吃什麼品項，比較知道份量和大小，可以提供給顧客做參考，也可以避免我們這些看不懂韓文的死觀光客點錯食物。（沒錯～就是我～）
元祖漢陽豬腳원조부산족발肯定很多觀光客來用餐，連菜單都有中文，不用擔心看不懂。
基本上料理方式就是分成三種，就是豬蹄、冷盤、醬肉，依照份量也分成特、大、中、小，我們只有兩大兩小，小孩對豬腳又沒興趣，因此我們只有點了一份小豬蹄來嘗鮮囉！（肚子還要留一點空間吃其他美味呢～）
點完餐之後，首先會上一碗涼拌麵線過來，這個麵線非常對我們家臭小子的胃口，有兩份都入了他的肚子裡了，摳媽勉強搶到一條麵線，酸甜冰涼又滑潤可口，果然很開胃呢！
一眨眼功夫，滿桌小菜全都上來，冷菜有馬鈴薯沙拉、涼拌小黃瓜、紅通通泡菜、涼拌洋蔥、蝦醬、生蒜頭、生菜盤、冷湯，醬料則是芥末醬、韓式辣醬、魚露等等，這些可以分開吃，也可以包著豬腳吃，每一種都別有風味啊！
接著就是重頭戲了！一盤切得美美的豬腳終於上桌，擺盤整齊，雖然只是小份豬腳，但是份量也很足夠，每一片切得薄薄的，咬起來雖然有點Q勁但又相當軟嫩，吃起來沒有什麼豬臊味，我們都十分喜歡！
一盤豬腳搭配滿桌的小菜，五顏六色的繽紛色澤就讓人口水直流。
這盤豬腳切得很薄很多片，所以可以吃原味，也可以搭配各種小菜、生菜或泡菜，以及不同種類的醬料一起吃，每一口下肚，都是截然不同的美味，根本就不會吃膩啊！
用餐環境也很舒適寬敞，我們剛來的時候還沒有用餐時間，東西剛上桌時才兩三桌客人而已，等到我們快要吃完的時候，外面已經天黑，而餐廳裡面也整間客人滿滿滿，可見美味是無遠弗屆的！（小孩睡翻狂作夢，媽咪樂翻吃豬腳～）
最後結帳就是小份豬蹄30000韓圜（約八九百台幣），美味豬腳搭配滿桌小菜，以韓國物價也不算太貴，只可惜我們只有兩個大人，光吃這樣就飽了，耳聞涼拌冷盤豬腳也很美味，卻根本吃不下了，實在太殘念啦！
不過能夠在旅行中留點遺憾，也才能當成下次成行的理由囉！
總結個人用餐體驗：（用餐時間2018/03/04）
餐廳環境 ★★★★（位置寬敞乾淨）
服務品質 ★★★★☆（阿珠嬤好熱情）
美味程度 ★★★★☆（符合我們口味）
餐飲價格 ★★★★（不算太貴）
個人綜合CP值評分 ★★★★☆（還會想再訪啊～）
（以上純屬個人不專業體驗分享，僅供參考，不要太認真蛤～）
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