說到石門水庫，好像就一定要來活魚三吃一樣，才有到此一遊的感覺。（沒辦法，摳媽就是個死觀光客啊～～）
於是這次出遊，摳媽無論如何都堅持要找一間活魚餐廳來品嚐品嚐，偏偏很多餐廳都是現抓活魚，還一定得六斤以上的大魚，我們只有兩大兩小根本吃不完，後來無意間發現小橋流水活魚餐廳竟然能夠提供小家庭份量的餐點，那當然要過來吃吃看囉！
【小橋流水餐廳】店家資訊
店家地址：桃園市龍潭區文化路1095號
店家電話：03-411-1003
營業時間：11:00～20:30
店家網址：小橋流水餐廳
小橋流水餐廳的名稱聽起來滿詩情畫意，招牌也非常明顯，而且最棒的是，餐廳本身就有一個超級無敵大的停車場，開車來的客人根本就不用擔心沒有地方停車，而且還有規劃遊覽車車位，看來團客應該也不少吧！
門面看起來還頗為氣派，如果要等待的人還可以在前面這個小區域休息，避免烈日下雨，算是很貼心的格局。
一進餐廳，這這這…根本就是個婚宴會場嘛！一桌桌圓桌以及罩著椅套的椅子，感覺自己是吃喜宴來著，不過因為是平日來用餐，沒有辦婚宴，桌子也沒有放太滿，看起來還頗為寬敞舒適。
從裡面照出來，就可以看到場地很大啦！其實停車場能夠停這麼多車，裡面的空間當然也不會太小，感覺在這裡辦喜宴似乎來個五十桌都可以呢！
我們桌子後面就是主要舞台，看到這一幕，彷彿看到之前辦婚宴的盛況，想當初，摳媽還是個水噹噹的新娘子，現在已經變成了老摳摳的老媽子了，歲月真的不饒人啊！（遠目～）
很快的，服務人員幫我們上了菜單，如果人少的話，其實還有二人套餐、四人套餐可以點，摳媽因為看過網路介紹，就是想點一些被那些別人介紹過的菜色來嘗鮮一下囉！（對對對～我就是愛跟風啦～）
小橋流水餐廳的優點是菜量能夠選擇大份小份，我們兩大兩小，當然都選擇小份就夠了，價格看起來也不算太誇張，就如同一般宴席餐廳，還可以接受。
首先上的是豆乳高麗菜，香脆清甜的高麗菜用豆乳炒過之後也具備了特別的香氣和甜味，再加上一點點辣椒來提味，十分下飯好吃，算是臭小子們非常捧場的一道菜啊！
再來是很多人介紹的招牌米苔目，感覺來到這裡就要吃一下，才算有來過！
這鍋看起來雖然還好，但實際上份量還不少，我們家一人一碗還吃不完，湯頭喝起來算很濃郁，米苔目也帶了一點Q勁，算是滿唰嘴的，不過胡椒味對我們家臭小子來說重了些，最後只剩下大人在吃而已。
這道金沙栗子地瓜也是很多人推薦，外面包裹著鹹蛋黃又酥炸過的栗子地瓜，吃起來口感外酥脆內鬆軟，熱熱的吃算是挺好吃的，不過摳媽牙口不太好，總覺得外皮好像炸得稍微硬了些，可以稍微調整一下會更好。
如果認真看文，會發現摳媽點餐的時候，根本就是亂來一通嘛！
因為接下來又是一道炸魚排，純粹只是看到網路上很多人介紹，說小橋流水餐廳的炸魚排非常對小朋友的胃口，讓摳媽就禁不起誘惑，既然難得來，點了再說囉！
這炸魚排雖然在照片上看起來大小還好，但實際上很大一片，長度接近十公分，厚度也快要兩公分，每一塊都相當大片，外皮咬下去超級無敵脆，裡面的魚肉吃起來也的確非常香嫩，而且沒有任何土味，沾一點甜辣醬更是對味。
後來再上一道糖醋魚，讓摳媽一看就快要昏倒，因為糖醋魚原來也是炸的啊！炸的啊！炸的啊！（老天啊～這一頓吃下來也未免太上火了吧？）
只見這三十公分的白色方盤子，光是上頭的糖醋魚就快要佔滿整個盤子了，可見份量也是非～常～嚇～人～啊～
據說小橋流水餐廳的糖醋魚作法，是仿效西湖松鼠魚的作法，在魚肉上劃上幾刀，熱油酥炸之後，魚肉就會開花，再淋上酸甜的糖醋醬，軟嫩的魚肉配上酥炸外皮以及那些醬汁，吃起來也是一絕啊！
看看，這些魚肉多大塊、多飽嘴，而外面的淋醬色澤多美麗、多漂亮，讓人看了就忍不住食指大動。
我們一家四口就點了這樣幾道菜，擺起來也是賞心悅目，色香味俱全啊！
不過千萬不要像摳媽一樣無腦亂點餐，五樣餐點有三樣是炸的，還是要稍微思考一下，錯開一下烹調方式應該會更好，而且我們這幾道菜也沒有全吃完，最後還是把炸魚排和金沙栗子地瓜打包回家繼續吃。
最後結帳大約一千出頭，還算可以接受的價格囉！
說實話，小橋流水餐廳的口味調得不錯，尤其是糖醋醬汁，更是深得大家歡心。
BUT！！這些活魚料理，卻有一個非常致命的大缺點，那就是……刺很多！刺很多！刺很多！（很重要，所以說三次，因為別的部落客都沒有提到這點啊！）
因為魚身太大，還切塊去炸，導致有些魚刺沒有依照紋理，特別難挑，連大人都吃得很困難，更遑論是臭小子們呢！
當我們吃一吃，看到小猴弟臉色一變，說他可能被魚刺給刺到，嚇得摳媽趕緊上前檢查，還渾身冒冷汗，擔心下一個行程該不會要去診所夾魚刺了吧？幸好只是虛驚一場，但也足夠讓人飽受驚嚇了！
所以在這裡提供給大家瞭解，記得以後來吃活魚料理，一定要小心魚刺啊！
總結個人用餐體驗：
餐廳環境 ★★★★（用餐環境舒適）
服務品質 ★★★☆（一般的服務）
美味程度 ★★★★（調味很好但魚刺太多）
餐飲價格 ★★★☆（還算可以接受）
個人綜合CP值評分 ★★★★（四捨五入後的分數）
（以上純屬個人不專業體驗分享，僅供參考，不要太認真蛤～）
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